Red (and white) Currant / Johannisbeere / Groseille
Wetenschappelijke naam: Ribes rubrum
De aalbes (Ribes rubrum) behoort net als de kruisbes (Ribes uva-crispa) en de zwarte bes (Ribes nigrum) tot de ribesfamilie (Grossulariaceae).
Er zijn rode en witte (roze) aalbessen. In de pluktuin hebben we alleen nog de rode aalbessen om te plukken. De bessen zijn (afhankelijk van seizoen) vanaf begin juni te plukken.
In de pluktuin zijn de volgende aalbessen te plukken:
Rode Aalbessen
-
-
-
-
Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets' (vanaf juni)
-
-
-
Dit is een zoete rode bes.
Ribes rubrum 'Rolan'
De bessen zijn groot, zurig van smaak en hebben een goed aroma.
Ze zijn geschikt voor consumptie, jam, sap.
Aalbessen plukken in pluktuin de bosrand
